마트 간장 코너에 서서 어떤 걸 골라야 할지 고민하신 적 있으시죠. 진간장 국간장 차이를 정확히 알면 요리의 풍미가 확실히 달라집니다. 같은 간장인데 색깔도 맛도
밥상에 멸치볶음 하나 올리면 왠지 상이 풍성해 보이는 느낌이죠. 근데 집에서 만들면 눅눅하거나 너무 짜거나, 뭔가 식당 반찬 느낌이 안 날 때가 많더라고요. 저도
